酸爽美味又下饭的金汤肥牛
选取瘦多肥少的牛肉，用酸辣美味的酱汁，再加入少许的蔬菜垫底，一大盘的下饭肥牛片，保你吃得过瘾。
36克
74克
11克
659
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/14
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原料：牛肉片、白菜、绿豆芽、青椒、葱、蒜、干辣椒。
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白菜斜刀切块，青椒洗净切块，葱、蒜、干辣椒切小段。
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锅中加水烧开，焯熟绿豆芽，捞出沥干水分。
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步骤4/14
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白菜焯熟，捞出沥干水分。
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步骤5/14
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牛肉片入锅焯一下，去除血水，不要焯水时间长了，肉片会老，口感不好。
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步骤6/14
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找一个深一点的盘子，绿豆芽和白菜铺在盘子底部。
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炒锅倒入油，干辣椒煸香。
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加入葱和蒜，炒香。
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加入青椒，翻炒。
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步骤10/14
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加入生抽，炒出香味。
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加入水和金汤肥牛酱，烧开。
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加入牛肉片，煮开关火，装盘，撒上香菜，上桌。
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步骤13/14
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一道简单美味的金汤肥牛做好啦。
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最后一步
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快来尝尝吧。
牛肉片先焯水去除血水。蔬菜可以用自己喜欢的蔬菜，提前焯熟即可。用金汤肥牛酱来调制汤，就简单多了，酱和生抽都有咸味，所以我没有再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-07
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