灵寿灌灌肠的做法

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灵寿灌灌肠

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过年的时候，家家户户都会做的传统美食，灌灌肠，第一个灌是动词，灌肠是这个食物的名字。也有叫焖子的。

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红薯淀粉适量

、

盐适量

、

水适量

、

葱适量

、

姜适量

、

大蒜适量

、

洋葱适量

、

灌肠袋 7个

、

绑口的细绳 7个

、

花椒适量

、

大料适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱姜蒜切末，洋葱切细丝
步骤2/11 点击查看大图
起锅烧油，放入花椒，大料
步骤3/11 点击查看大图
放葱姜蒜，洋葱炸香。
步骤4/11 点击查看大图
将料渣捞出
步骤5/11 点击查看大图
加入生抽，炒香。
步骤6/11 点击查看大图
加水煮开
步骤7/11 点击查看大图
将红薯淀粉，葱姜，香油，放入大盆里。
步骤8/11 点击查看大图
趁热将煮好的调料水泼到红薯粉面上。搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
找个广口的漏子，灌到灌肠布袋里。
步骤10/11 点击查看大图
全部灌好后，用绳子把口绑好。放入开水锅中。
最后一步点击查看大图
煮两个小时，起锅。明天介绍它的吃法。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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