打开App

是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常菜系列—麻婆豆腐的做法 点击查看大图

家常菜系列—麻婆豆腐

浏览 4724 · 收藏 36
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

灿hdvq

红色的麻婆豆腐让人食欲大增，这道菜看着红辣其实可以根据自己口味不用放什么辣的，味美可口
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
猪夹心肉沫 30g
、
南豆腐 350g
、
姜末 适量
、
葱花 20g
、
蒜沫 20g
、
小米椒 1个
、
淀粉 1勺
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
生抽 1勺
、
料酒 2勺
、
盐 适量
、
糖 适量
、
味精 适量
、
花椒粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐温水下锅加盐焯水，可以去除豆腐味 2.花椒粉一定要多放一点，增香增味， 3.我是南方人，不吃辣，所以一个小米椒刚刚好，可以根据自己口味加入小米椒的数量 4.淀粉勾芡多次，炖久一点豆腐更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

换个做法

麻婆豆腐的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿 香椿炒鸡蛋 冬笋 更多

麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许