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麻婆豆腐家常

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Renee欢里

麻婆豆腐，麻是关键，喜欢辣的随意添加。封面图用的吃剩的菜，太好吃所以只有剩菜给我拍，哈哈
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10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 一块
、
郫县豆瓣 2勺
、
油 适量
、
干花椒粒 8颗
、
花椒粉 2勺
、
干辣椒 5颗
、
蒜 4瓣
、
生姜 1块
、
蚝油 1勺
、
香葱 5根
、
盐、鸡精 少许
、
淀粉 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

①起锅前再加葱花和花椒粉更香！葱花要多！ ②不要加老抽，豆瓣酱的颜色已经很好看了，老抽会让豆腐发黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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