酿油豆腐菜菇煲的做法

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酿油豆腐菜菇煲

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30~60分钟 | 切墩(初级)

油豆腐 12个

、

猪肉 100克

、

牛肉 100克

、

香菇 4朵

、

香芋小半块

、

胡罗卜青豆玉米适量

、

肉馅调味步骤2

、

娃娃菜 2颗

、

海鲜菇适量

、

蒜苗 2根

、

酱料汁步骤5

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡罗卜+青豆+玉米。
步骤2/6 点击查看大图
将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎，拌入香芋+胡罗卜+青豆+玉米粒。肉馅调味：盐+生抽+蚝油+胡椒粉。
步骤3/6 点击查看大图
油豆腐洗干净捏干水分，中间剪开口，塞入调好的肉馅。
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，先把肉面放入，小火慢煎。
步骤5/6 点击查看大图
准备小碗酱料汁：食盐少许+生抽2勺+蚝油1勺+白胡椒粉适量+小碗清水搅匀。准备砂锅，依次码入娃娃菜+海鲜菇+油豆腐摆上面，倒入酱料汁大火烧开，盖上锅盖转小火焖熟(6分钟左右)。
最后一步点击查看大图
最后2分钟撒入蒜苗。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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