巧克力吐司
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步骤1/11
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除了黄油 巧克力豆 其它材料都加入厨师机搅拌 烫种提前准备好
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步骤2/11
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面团七分筋加黄油 低速搅拌
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步骤3/11
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拉出手套膜
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步骤4/11
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加入巧克力豆 低速混合均匀
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步骤5/11
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面团整圆放盆子发酵 一发三十度 两倍大即可
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步骤6/11
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取去排气 分成三份松弛15分钟
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步骤7/11
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取一个面团擀开 三折叠起来
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步骤8/11
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松弛5分钟
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步骤9/11
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擀长 卷起
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步骤10/11
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放吐司模 二次发酵
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最后一步
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发酵九分满 烤箱先预热150度烤30分钟 出炉震一下脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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