鸡蛋豆腐蒸虾仁
总有朋友私信跟我说,平时吃的菜品多了,有的时候想换口味,却又很容易想不到吃什么好,其实菜品很简单,家常菜谱注重的是营养美味和做法简单,其实豆腐、鸡蛋、大虾这类的食材是非常适合在家里面烹饪的,不但营养跟得上,还熟得快。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿大虾和玉子豆腐,给大家分享一道既简单又美味的吃法【玉子豆腐蒸虾仁】,做出来嫩滑美味,好吃又下饭,喜欢吃虾和玉子豆腐的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
45克
144克
49克
1156
千卡
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步骤1/9
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:基围虾500克,玉子豆腐4根,鸡蛋2只,生姜1块,大葱1根,红椒1根,蒸鱼豉油2汤匙,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙
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步骤2/9
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用刀把玉子豆腐从中间切开,再把豆腐挤出来,然后切成约1.5厘米厚的小段,切好之后,在盘子上面摆上一圈备用,剩下的边角料放中间。
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步骤3/9
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基围虾清洗干净之后,把虾头去掉,再剥掉虾壳,取出虾仁,把虾仁放到盘子里面,加1茶匙胡椒粉,加1汤匙料酒,然后用手抓匀,腌制去腥备用!
展开全部9个步骤
发布于 2021-01-30
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