小夏版熬夜滋补汤

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最近老是熬夜，明显各方面状态都在下降，尤其是皮肤，从白白的变成黑黄黑黄的（不开森，哼，小仙女离开我很久了），于是开始内调了。这道老火汤也是第一次做，据说专治熬夜肌，每周一炖，希望有效果吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

石斛 8个

、

百合 10克

、

花旗参 8克

、

麦冬 8克

、

红枣 8颗

、

枸杞 8克

、

食盐适量

、

酱油 1小勺

、

黄酒 2小勺

、

猪脚一只

、

生姜半小块

、

大蒜俩小瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在炖锅中放入如图所示的食材
步骤2/3 点击查看大图
猪脚事先在别的大锅里煮开焯水，然后捞出放入炖锅，和所有其他食材一起，加入适量的盐、酱油、黄酒，置入清水漫过所有食材（水放多少看个人想喝多少的汤，当然也看你的炖锅多大哈哈），炖锅炖煮1晚上（大概6到8小时吧）
最后一步点击查看大图
成品出来啦，味道甜甜的且不腻。汤里面融合了猪脚的胶质、红枣的甜、麦冬的香、枸杞的补、石斛的山野味、花旗参的别致，总而言之言而总之就是非常浓稠的味道，比你去外面花钱买回来的老火汤不知道强多少嘞。

小贴士

1 猪脚必须加入生姜、大蒜、黄酒等焯水，否则放入炖锅炖煮会有泡沫和腥味，影响最终的口感 2 没有猪脚的话可以用猪排骨代替，全凭个人喜欢哈哈 3 个人推荐霍山⛰️石斛噻这个口感OK的小夏的碎碎念女生千万不要因为工作老熬夜，熬夜真的伤身体，工作是做不完的，身体熬坏了可是很难再恢复如初的，呼吁广大年轻女性不要为了工作傻傻熬夜了，我已经深受其害，不愿意各位仙女们和我一样。这道熬夜滋补汤可以一周一次或两次，不能完全改善皮肤暗沉但是至少比不喝作用要大一点吧。别犯懒，周末少叫外卖，为自己好好炖一锅汤吧，冬日的午后喝着自己亲手煲的汤，真的暖暖的哈哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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