五小时香炙二师兄的做法

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五小时香炙二师兄

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食材清单加入采购清单

五花肉 3500克

、

蒜酱一茶勺

、

茴香籽 50g

、

香菜籽 50g

、

胡椒籽 50g

、

盐 50克

、

香叶若干片

、

百里香若干

、

cider 半瓶

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
找一个冷冻食品袋把香料装入其中
步骤2/16 点击查看大图
用蒜桕捣成细碎的颗粒比粉要粗糙
步骤3/16 点击查看大图
加入一勺蒜
步骤4/16 点击查看大图
二师兄提前打了花刀
步骤5/16 点击查看大图
把百里香和香叶放在烤盘底部
步骤6/16 点击查看大图
抹蒜给二师兄按摩
步骤7/16 点击查看大图
所有的香料，均匀涂抹
步骤8/16 点击查看大图
我用的cider
步骤9/16 点击查看大图
倒入烤盘
步骤10/16 点击查看大图
140度，炙烤四个小时
步骤11/16 点击查看大图
这是一小时后的样子
步骤12/16 点击查看大图
四小时后片下皮
步骤13/16 点击查看大图
220度烤30分钟
步骤14/16 点击查看大图
太美味了，即使我这种不爱吃猪肉的人
步骤15/16 点击查看大图
真的脱骨感
最后一步点击查看大图
いただきますよ☺️

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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