扭扭酥解馋小零食
今天用纯面食来做一个小零食，我做的口味偏辣一点，爱吃甜的可以多刷一点甜酱 食材: 普通面粉200克 温水适量 酵母粉2克 辣椒油少许 甜辣酱少许 芝麻少许
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想吃辣的小零食，那就动手做起来，用厨师机做一盘吧，先将面粉倒入厨师机的搅拌锅里面，放入酵母粉之后，在低档倒入适量的水。
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厨师机边搅拌水边倒入，搅拌成絮状
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步骤3/11
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转2档继续搅拌成团，最后开4档转5分钟，即成光滑的软硬适中的面团。
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揉面取出面团进行发酵
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步骤5/11
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擀成长方形，再切块2-3cm宽的长条
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接着搓成长条
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步骤7/11
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两头扭一下
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放入烤盘中，盖上盖子，可以把两头切掉也可以不切
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不用翻面几分钟就烤熟啦
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步骤10/11
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烤好的扭扭酥刷上辣椒油和甜辣酱，不喜欢吃太辣的直接刷一层甜辣酱就行，最后撒芝麻好吃的解馋小零食就做好了
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最后一步
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里面松软，外面酥脆，即当饱又能当零食，喜欢就赶紧来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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