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简单好吃的小零食～司康的做法

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简单好吃的小零食～司康

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好吃好做的一款小零食，甜度刚刚好，可以做自己喜欢的形状，新手也能轻松完成不翻车。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 250克

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 4克

、

牛奶 40克

、

黄油 50克

、

鸡蛋 1个

、

葡萄干 100克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。黄油切成小块。
步骤2/11 点击查看大图
将低筋面粉，细砂糖，泡打粉倒入盆中，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
在搅拌好的面粉中加入黄油块。
步骤4/11 点击查看大图
戴上手套，将粉和黄油块搓成碎絮状。
步骤5/11 点击查看大图
倒入鸡蛋，葡萄干和牛奶。
步骤6/11 点击查看大图
翻拌成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
步骤7/11 点击查看大图
取出面团，擀成1.5厘米左右厚的面饼。
步骤8/11 点击查看大图
用喜欢的模具刻出形状，也可以直接切成三角形。
步骤9/11 点击查看大图
表面刷一层蛋黄液，刷两遍。
步骤10/11 点击查看大图
放入180度预热的烤箱，烤25分钟左右取出晾凉。
最后一步点击查看大图
外酥里软的司康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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