论下饭,这菜必须上榜!做法还特别简单~
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将冒着热气、喷香油亮的茄子淋上浓浓酱汁,再衬上蔬菜和溏心蛋,夹一块放入嘴里,再塞一大口米饭,细细咀嚼,咸香软嫩,简直比肉还好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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茄子去皮用保鲜膜包起来,放入光波炉中加热3分钟。
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步骤2/7
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茄子用刀从中间划开,不要切断,展开后在两边分别划一刀。
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步骤3/7
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锅中倒油烧热,把茄子芯儿朝下放入锅里,煎到微微焦黄后翻面,煎至两面焦黄。
步骤4/7
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发布于 2021-01-29
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