年关将近,这道零失败年年有鱼值得尝试
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快过年了,不管今年赚没赚钱,发没发财,开不开心。年总要过的。这一道年年有鱼特别适合年夜饭。毕竟年年有余,岁岁平安。
营养分析
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70克
4克
15克
684
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼
1条
、
葱
2根
、
蒜
2瓣
、
姜
若干片
、
红椒
2个
、
豉油
2勺
、
酱油
2勺
、
糖
一小勺
、
油
4汤匙
、
麻油
1勺
、
料酒
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鱼的处理:剖开洗干净。两年划刀。把姜塞进鱼肚子里。在盘子底部,背面都放上姜片,撒上黄酒腌制20-30分钟,期间葱切段,姜切丝,小辣椒切段,蒜切片。
-
步骤2/9
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调制酱料:2勺酱油、2勺豉油、麻油一小勺、糖一小勺。搅拌调制均匀。
-
步骤3/9
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腌制好的鱼放在锅上蒸8-10分钟
步骤4/9
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发布于 2021-01-27
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