红烧牛肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
1000g
、
生姜
一块
、
八角
2个
、
桂皮
一块
、
香叶
四片
、
小茴香
一小勺
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
葱
适量
、
干辣椒
两到三个
、
蒜
五瓣瓣
、
冰糖
适量克
、
豆瓣酱
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切丁水里放料酒葱段焯好,备用
-
步骤2/5
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油温热后,放入冰糖融化后调色
-
步骤3/5
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冰糖融化后,放入葱姜蒜茴香花椒桂皮香叶炒香后,加入郫县豆瓣酱再炒出味道后放入牛肉丁炒。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-01-26
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