茄汁油焖大虾
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年底啦,最冷冬天的寒潮、持续低温、大风预警还在继续,小伙伴们一定要记得保暖。 冬天最重要的事情就是要多吃!多吃!多吃!放心,没有一个瘦子是可以逃过冬天的,如果有,那他一定还没有看到这份食谱! 今天这道菜不难操作,如果学回,说不定还能在除夕夜大展身手呢,赶快学起来吧~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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前期准备工作:将大虾洗干净,用剪子去掉虾头,把虾背剪开去掉虾线,葱、姜、蒜、小葱切切沫备用。
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步骤2/5
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准备好膳魔师小波浪26cm煎锅,放入底油,将开好背的大虾放入,小火慢慢将大虾煎上色,并轻轻拍打虾头,将虾膏拍出增加香味和菜的颜色,然后盛出大虾,留下底油。
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步骤3/5
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留下刚才煎虾的底油,依次放入葱、姜、蒜沫炒香。
步骤4/5
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发布于 2021-01-24
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