翻沙芋头
翻沙芋头,裹满糖霜,入口第一个感觉脆的,里面是软糯香甜。是宴席上不可少的一个甜品。 参与活动: #食来运转 八方进福#
91克
7克
215克
1084
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
先准备好芋头,切成长条状。对芋头过敏的人,建议戴上手套。
-
步骤2/10
点击查看大图
油温升高,把芋头条放入炸,直到芋头浮起,筷子翻动时感觉硬的,颜色为金黄的。
-
步骤3/10
点击查看大图
捞起控油
-
步骤4/10
点击查看大图
把重切成葱花待用,尽量少带水汽,也可以一早就先准备好。
-
步骤5/10
点击查看大图
水,糖加入,大火煮开,糖可以按照自己的喜好随意增减。
-
步骤6/10
点击查看大图
糖色越发透明时放入葱花
-
步骤7/10
点击查看大图
还是冒着白泡儿,越发细密
-
步骤8/10
点击查看大图
关火,把芋头倒入,将锅放到比较凉快,通风的地方,不停翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
通风好的话,很快就裹住糖,颜色显白。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,上菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
翻沙芋头的其他做法
翻沙芋头的相关分类
翻沙芋头的相关推荐
-
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
697960人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 西葫芦炒肉丝
201726人看过 -
宝宝爱吃的酱大骨(懒人版)
195735人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
584271人看过 -
盐水虾
46357人看过 -
咖喱鸡肉派
281147人看过 -
自制剁椒酱
129578人看过 -
#花样闹元宵#自制派皮•香蕉派
129997人看过 -
#本周热榜#云耳炖鸡
15232人看过 -
香蕉土豆球【宝宝辅食】
253801人看过 -
辣椒炒猪血丸子
183880人看过 -
蒜蓉杏鲍菇,比肉还好吃!
207564人看过