凉拌猪耳朵
浏览 13.0万 · 收藏 3791
将做法保存到手机
把卤好的猪耳朵卷一卷,做个造型,不仅好看更好吃 参与活动: #零腹担吃夜宵,用健康美味点燃夜晚多巴胺!#
食材清单
加入采购清单
猪耳朵
两个
、
大蒜
五瓣
、
料酒
两大勺
、
葱姜
适量
、
干辣椒粉
2g
、
生抽
二勺
、
耗油
一勺
、
花椒油
四分之一勺
、
小米辣
2个
、
芝麻
两勺
、
白糖
一勺
、
芝麻油
一勺
、
醋
一勺
、
老抽
半勺
、
胡椒粉
一小勺
、
鸡精
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪耳朵焯水后放卤汤中煮熟
-
步骤2/4
点击查看大图
煮熟的猪耳朵放置温热切开,切成图片中的样子,用保鲜包裹成圆柱形,放冰箱冷藏室中三小时以上
-
步骤3/4
点击查看大图
定型后的猪耳朵,切薄片摆盘
-
最后一步
点击查看大图
小米辣、蒜,葱切末,与芝麻一起用烧开的热油淋上炸香,加入生抽、蚝油、醋、老抽、胡椒粉、鸡精拌匀放凉后淋在码盘的猪耳上,美味即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-01
换个做法
凉拌猪耳朵的相关分类
凉拌猪耳朵的相关推荐
-
凉拌白菜
4268497人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18357544人看过 -
#2018年我学会的一道菜#爽口弹牙凉拌猪耳朵
683300人看过 -
快手糖醋排骨
2815353人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
216853人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73588535人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26863744人看过 -
猪肉白菜炖粉条
969341人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8921057人看过 -
红烧排骨
30111572人看过 -
茄汁大虾
31221317人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3048244人看过