酸酸甜甜腊八蒜
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小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 俗语说腊七腊八冻掉下巴,这个时节的温度低,所以能腌制出翡翠般的腊八蒜。如今我们有了冰箱这种神器,其实在夏天也可以实现腌制腊八蒜,只需要放进冷藏室就可以了。
营养分析
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2克
29克
163克
733
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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剥大蒜,全家总动员剥了2斤大蒜,装了两罐头瓶。(1斤大蒜大约需要300毫升食醋,2斤大蒜所以是2袋醋)
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步骤2/6
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根据个人口味加入白砂糖,我家喜欢吃微甜的,所以各加了一汤匙白砂糖。也可以用冰糖代替。如果不喜欢甜味的,可以不加。
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步骤3/6
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倒入食醋。不需要搅拌糖,它会慢慢融化。我用的是青花清醋,是本地产的醋,酸味不会很浓郁,口感带甜。可以用白醋代替,或者选用自己喜欢的食醋。
步骤4/6
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发布于 2021-01-20
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