酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)
最近看韩剧太上头了, 想吃泡菜萝卜,寻思着要不自己做做看 ,结果一次成啦! 味道真的不错 ,酸酸甜甜还很脆 ,步骤分享给大家 简简单单,快学起来吧!
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步骤1/5
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准备食材,两种辣椒是为了色彩好看 ,不能吃辣的朋友可以不放辣椒哦蒜少量就行 ,一瓣腌半个萝卜正好 。准备容器,可以是保鲜盒 也可以是罐头,洗净擦干净。
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步骤2/5
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萝卜去皮切丁, 辣椒切碎, 蒜切片, 然后直接放入容器内 ,将比例配合好的'水'(水 白醋 糖 盐 )煮沸 ,然后倒入容器内 ,用保鲜袋配合皮筋,密封即可 ,放入冰箱冷藏 ,最好一周内吃完,不要放太久哦。(良心自制 没有防腐剂 健康美味)
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步骤3/5
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拿取时一定要用干净的筷子哦,取完再封好了,这半个萝卜应该能吃一个星期 ,吃完再做
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步骤4/5
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我用了550ml的水果罐头杯子,放了半个萝卜没有装满,应该能再放一些 。水 白醋 白砂糖的比例只要保持住就OK ,2:1:1,盐就放一点,小半勺 ,蒜也不要放太多,一两瓣就好 ,不然蒜味会很重 。
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最后一步
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可以配着炸鸡吃啦 !酸酸甜甜超可口!脆脆的泡菜萝卜快学起来吧!
❤水:白醋:糖=2:1:1
举个例子 ,一碗水,配半碗白醋,配半碗糖 ,可不要心疼白砂糖放少了哦
盐、蒜适量
不吃辣就不放辣椒
腌制一天就很好吃啦,争取一周内吃完,吃完再做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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