南乳猪手
一道经典的南乳花生猪手,皮劲肉软
43克
54克
22克
675
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/10
点击查看大图
猪手剁块,加入葱段,姜片,料酒,焯水去血水腥味
-
步骤3/10
点击查看大图
洗干净
-
步骤4/10
点击查看大图
焖肉,我还是喜欢炒糖色,好看,带点甜味
-
步骤5/10
点击查看大图
漂亮的糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
放入姜片,桂叶,八角,陈皮,加少许醋,肉容易快熟软,加入沒过肉的开水,中火焖40分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
调酱汁,中餐都是很讲究个人口味,咸淡,所以少许都自己看着放,酱油4勺,蚝油1勺,老抽半小勺,南乳3块,胡椒粉少许,盐一点点
-
步骤8/10
点击查看大图
酱汁倒入肉中,接着焖一会,加入花生,一起焖
-
步骤9/10
点击查看大图
收汁的视频不知为什么上传不了,所以。。。略过了。。。感觉到肉的软化,尝尝咸淡,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
太美味了,南乳浓浓的口味
1问老板买猪手,不要买猪后蹄,口感不一样
2焖的时候40分钟差不多了,太软化,皮就会没嚼劲,如果用高压锅缩一半时间就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
南乳猪手的相关分类
南乳猪手的相关推荐
-
南乳猪手
19630人看过 -
南乳猪手
29543人看过 -
#夏日冰品不能少#自制寿司吃得停不下来
157521人看过 -
南乳猪手
6271人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898545人看过 -
芝士焗土豆泥
3649424人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼
154320人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14178446人看过 -
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼,简单快手的营养早餐,可做小吃可做主食
8843488人看过 -
台式醉鸡|美食台
66310人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#五花肉干煸豆角
137905人看过 -
自制红豆沙馅
6841495人看过