糖醋鱼片
老公自己打得鱼
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步骤1/6
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黑鱼一条，鱼肉片片（天气热，没来的及步骤拍照）留不带刺的鱼肉。
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步骤2/6
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肉放碗中，加少量味极鲜料酒淀粉（口重的可以加盐一定要少，一点就好）蛋清一个搅拌均匀！切葱姜蒜末备用
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步骤3/6
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拿出鱼片放入八分热油里，小火炸熟！转大火炸两面金黄
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步骤4/6
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配料:生抽，料酒，醋，糖，番茄酱（喜欢这个口味的可以多放）（1:2:3:4）加凉开水根据鱼片量调料
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步骤5/6
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锅烧热放入少许油烧热倒入调好的料大火烧开，转小火熬稠，一直拿勺按一个方向搅
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最后一步
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鱼片倒入调好料的炒匀，乘盘出锅喽，撒上香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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