莲藕花生猪蹄汤
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步骤1/8
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准备一只猪蹄、100克花生、10克枸杞、一块姜、两根小葱、半根大葱、一节莲藕。
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步骤2/8
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猪蹄冷水下锅炒水，加入大葱姜片、味达美臻品料酒去腥味儿。
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步骤3/8
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花生加水浸泡十分钟左右。
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步骤4/8
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莲藕滚刀切备用。
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步骤5/8
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大火烧开之后把浮沫捞出来
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步骤6/8
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焯水后的猪蹄放入汤锅，加花生、莲藕、大葱、姜片、味达美臻品料酒料酒一起炖一小时左右。
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步骤7/8
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加入六月鲜轻盐原汁酱油、可以再加一点食用盐继续炖一小时左右，待猪蹄炖烂即可。
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最后一步
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炖好的汤盛出、撒上葱花、枸杞即可食用。
1、猪蹄一定要用水焯一下、这样汤不会有腥味儿。
2、没有花生的可以放黄豆、也配也非常营养。
3、适合老人孩子、孕妇喝的一款汤，轻盐少油更是健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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