酱香豇豆(长豆角)
以前常做西红柿长豆角,开胃消食是一道美味的菜肴,酱香茄条也是一道,令人爽口的菜肴。今天尝试将两道菜合并,做一道酱香豇豆。美味不期而遇。
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步骤1/8
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葱蒜切好备用。
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步骤2/8
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茄条用水焯熟晾凉备用。
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步骤3/8
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豇豆洗净切段用热水焯熟,用凉水快速降温后备用。
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步骤4/8
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待油温热以后,放入葱蒜进行爆锅。
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步骤5/8
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爆锅出香后,放入备好的豇豆,进行快速地翻炒。
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步骤6/8
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翻炒数次后,再放入备好的茄条,加入少许的酱油。
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步骤7/8
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加入一勺豆瓣酱,继续翻炒至均匀。
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最后一步
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一道美味、酱香浓郁的小炒豇豆出锅。敬请慢用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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