爱芳泡萝卜
有一个学护理专业的，以前在大学经常与泡标本的福尔马林接触，我也不知道她为什么会喜欢泡泡菜，总觉得吃她做的泡菜，我就想起了她泡的那些标本。不过还挺好吃的。不知道起啥名，就叫爱芳泡萝卜。还挺好吃的。
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步骤1/7
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选那种便宜的白萝卜，长得丑尤其好吃(假)，主要实惠
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步骤2/7
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白萝卜切成1-1-2cm的小块。看自己喜好，不切太大，也不要太小。用盆装起来撒盐(能去萝卜的轻微苦味)，放置半小时后用清水清洗萝卜，去盐。
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步骤3/7
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现在来到半小时后。把萝卜用手这个样子捏，去除多余水分。搞完后用小盆盛起来。
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步骤4/7
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事先搞好调料。小米辣，蒜切块加白醋然后再加些盐。倒在萝卜上面就在。(为了好看，蒜，小米椒均匀铺开)
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步骤5/7
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加白醋适量。我也不晓得加好多，凭感觉。差不多半碗白醋。
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步骤6/7
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提前凉好开水，必须要凉冷，不让要变味。凉开水倒上直至刚刚莫过盆盆。
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最后一步
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好了，静止24小时就可以吃了我们晚上做的，其实明早就可以吃了。早上配稀饭比较合适，对于上班的人早餐省时简单。
如果太酸了可以放些白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-11
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