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紫米果香红糖粽子

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益点烘焙
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#中种
、
金山日式面粉 300g
、
大米粉 200g
、
高糖干酵母 5g
、
水 300g
、
清酒 50g
、
#主面团
、
金山日式面粉 400g
、
大米粉 100g
、
水 50g
、
鸡蛋 100g
、
白砂糖 120g
、
高糖干酵母 10g
、
黄油 100g
、
炼乳 30g
、
奶粉 30g
、
盐 16g
、
淡奶油 200g
、
麦芽糖浆 50g
、
#紫米馅
、
紫米 250g
、
粗燕麦 50g
、
提子干 50g
、
蔓越莓干 50g
、
核桃 50g
、
橙皮丁 30g
、
红糖粒 40g
、
糯米 50g
、
蓝莓粉 10g
、
水 400g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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