芋头扣肉
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荔浦小芋头,个头也就一斤多。别看小,但是质量一点儿也不差,雪白的芋肉里有不少紫色的小条纹。 冰箱里囤着一块带皮五花肉,还是上次做“宝塔肉”时特意割的一块,平平整整的,正好用来做“芋头扣肉”。 太好吃啦!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
荔浦芋头
2个
、
五花肉
400克
、
酱油
2勺
、
料酒
1勺
、
大蒜
3瓣
、
姜
1块
、
大葱
1段
、
盐
1勺
、
水
2碗
、
八角
2颗
、
花椒
数颗
烹饪步骤
-
步骤1/20
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材料准备好:带皮五花肉,荔浦芋头,多种家常调料;芋头是一斤多重的,一顿吃一两个正合适;
-
步骤2/20
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酱油、盐、八角、葱段、姜片等调料同入煮锅中,再倒适量水;
-
步骤3/20
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五花肉入汤中;
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2021-01-07
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