羊肉泡馍
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羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
500克
、
木耳
10克
、
粉丝
1把
、
葱
10克
、
姜
6片
、
香菜
1根
、
香葱
1根
、
料酒
10ml
、
米醋
5ml
、
盐
8克
、
耗油
6ml
、
生抽
6ml
、
炖肉料包
1包
、
花椒粒
12粒
、
白胡椒粉
少许
、
香油
几滴
、
中筋面粉
200克
、
孜然粉
少许
、
椒盐
少许
、
酵母粉
2克
烹饪步骤
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2021-01-07
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