汤香肉嫩的羊肉泡馍
浏览 98156 · 收藏 533 · 学做 4
烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
所需食材:羊肉或者羊排一斤、粉丝木耳泡发、香葱、青蒜、香菜、韭菜花、辣椒末、白胡椒粉适量。
-
步骤2/8
点击查看大图
羊肉或羊排斩块焯水后加姜片、几个八角、十几粒花椒大火烧开、撇去浮沫小火煲一到两个小时加盐备用。盐最后煲好汤了再放。
-
步骤3/8
点击查看大图
最重要的是这个馍的配比(以半斤面烙八个饼为例):先把一克酵母溶于二十克水后,把酵母水跟50克干面揉匀,另外剩下二百克面加八十克水揉成死面团,同时自然醒面一小时。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-31
换个做法
羊肉泡馍的其他做法
羊肉泡馍的相关分类
羊肉泡馍的相关推荐
-
米粉肉
421999人看过 -
#美食新势力# 清蒸平鱼
381728人看过 -
番茄炖牛腩
3538861人看过 -
#美味开学季#茭白炒肉片
176001人看过 -
清蒸平鱼
1091747人看过 -
简单清蛋的荷包蛋葱花面
2207人看过 -
菠菜面筋
14276人看过 -
超级下饭【酱焖黄花鱼】
182335人看过 -
日食记|牛杂煲
84119人看过 -
醋溜白菜
288022人看过 -
#时令蔬菜最养人#拌芹菜胡萝卜花生米
131498人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
205836人看过