全蛋液蛋挞
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突然想吃蛋挞了,家里正好有食材,就烤了一盘,小白烘焙入坑的第一个美食-蛋挞!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好所需要的材料,淡奶油称好,纯牛奶称好和淡奶油混合,加入白糖,隔水加热搅拌至白糖融化,加入炼乳搅拌几下。
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步骤2/7
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鸡蛋打盆里,不需要分离蛋黄,把搅拌好的奶液倒入鸡蛋盆中搅拌均匀。
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步骤3/7
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搅拌好的蛋挞液过筛一遍,这样烤出来的蛋挞没有气泡,口感细腻。烤箱预热,上管180°下管210°十分钟
步骤4/7
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发布于 2021-01-06
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