黄花菜木耳炒肉丝
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自从女儿不住校,每天我都要为第二天的早饭发愁,做什么孩子会喜欢吃呢,什么样的饭菜更有营养呢,即能长身体,又能长智力,还能增强抵抗力,唉,当妈的也真是不容易,一顿饭不是简简单单的做熟,能吃饱就行了,还必须全方面的考虑才行,所以今天的早饭,特意选了木耳黄花菜炒肉丝,既补充了蛋白质,又可以增强体质,简单又容易上手。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
纯瘦肉丝
500克
、
黄花菜(干)
50克
、
黑木耳(干)
60克
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
白糖
适量
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
适量
、
蒜片
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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黄花菜和木耳提前泡发好,洗干净,里脊肉切丝洗净备用。
-
步骤2/6
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肉丝沥干水分,加入老抽,料酒,鸡精,少量白糖,一个鸡蛋,适量淀粉,搅拌均匀,腌制十五到二十分钟。
-
步骤3/6
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利用腌制肉丝的时间,取两瓣蒜,洗干净,切片备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-05
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