川菜粉蒸肉
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这道菜口感软糯,而且吃不出五花的肥腻感,特别好吃! 这是简单快手版,很适合初学者!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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粉蒸肉调料包1袋,肉,腐竹,姜,料酒
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步骤2/4
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1,先把腐竹泡水,泡开。2,把五花肉洗净切薄片。3,把调料包的酱拿来腌肉,剩一点点腌腐竹,放点料酒还有姜,腌十到20分钟。4,腐竹泡开就可以把剩的酱包腌腐竹!
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步骤3/4
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1,肉腌好了,再把调料包的米粉包倒进肉里头,要每块肉均匀裹上米粉!2,拿个蒸笼洗净,把腐竹平铺上去,再把肉平铺上面!3,上锅蒸25分钟左右,闷两分钟,就可以吃了!
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最后一步
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肉不要切厚!这道菜口感软糯,而且吃不出五花的肥腻感,特别好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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