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酱汁杏鲍菇

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笨笨厨房-

杏鲍菇，又叫血茸、刺芹菇、干贝菇，是一种生长于地中海、中东、北非和亚洲部分地区的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。 杏鲍菇营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。不仅如此，杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，从而达到增强人体免疫力、发挥防癌抗癌作用。 另外，杏鲍菇还能够帮助胃酸的分泌和食物的消化，能够起到治疗饮食积滞症的作用。 详细视频见上⬆️
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10~30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 5个
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1勺
、
清水 少量
、
食用油 适量
、
葱花 少许
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-01-05

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