是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉圆的做法

点击查看大图

红烧肉圆

浏览 26.2万 · 收藏 1381 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我的看家菜

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

五花肉 500g

、

葱 2根

、

姜 1块

、

鸡蛋 1枚

、

十三香 1小勺

、

料酒 1小勺

、

淀粉 2勺

、

精制油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、五花肉摇成肉酱，菜场里搞定2、葱姜切碎放入肉酱里3、打1枚鸡蛋进去4、加料酒细盐和鸡精5、加干淀粉和十三香6、滴几滴精制油7、关键的一步来了：将以上这些东西用筷子搅拌均匀，然后醒20分钟8、小碗里倒入水淀粉9、再次搅拌醒好的肉酱10、开油锅用手抓一小团肉酱，搓成圆形，加1勺水淀粉后入油锅煎至金黄色11、一小团一小团煎，直到全部呈现金黄色关火12、将煎好的肉圆半成品倒入锅里，加老抽加水没过肉圆，煮20分钟，收汁出锅13、红烧肉圆就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

换个做法

红烧肉圆的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派红薯饼苹果更多

红烧肉圆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许