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酱汁杏鲍菇的做法

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酱汁杏鲍菇

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这道菜也叫素鲍鱼，做法也很简单！新手小白也能轻松驾驭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

葱适量

、

蒜 4瓣

、

水半碗

、

淀粉 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美冰糖老抽 1小勺

、

黄豆酱 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先准备好食材，杏鲍菇小的就用2个
步骤2/14 点击查看大图
食材洗干净，切成1CM厚度，切成花刀
步骤3/14 点击查看大图
把大蒜切成蒜泥，葱切碎备用
步骤4/14 点击查看大图
先来调酱汁，蚝油1勺
步骤5/14 点击查看大图
味极鲜酱油1勺
步骤6/14 点击查看大图
冰糖老抽大半勺
步骤7/14 点击查看大图
黄豆酱1勺
步骤8/14 点击查看大图
淀粉1勺，加入半碗清水搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
锅里放一点点油，放入杏鲍菇中小火煎熟，盛碗里备用
步骤10/14 点击查看大图
锅里放油，把蒜粒煸炒出香味
步骤11/14 点击查看大图
倒入酱汁，小火加热至浓稠
步骤12/14 点击查看大图
倒入煎好的杏鲍菇，搅拌一下，让每一片都裹上酱汁，煮2-3分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱花，出锅装盘
最后一步点击查看大图
好吃又下饭，米饭都要多吃一碗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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