红烧大排的做法

点击查看大图

红烧大排

浏览 2.1万 · 收藏 104

好久没有吃大排了，今天做起来

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大排 6片

、

葱 2根

、

姜 2片

、

玉米淀粉 20克

、

生抽 3勺+1勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 1小勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大排先用小锤子二面敲打用料酒+1勺生抽玉米淀粉拌均匀腌制30分钟
步骤2/8 点击查看大图
加入料酒
步骤3/8 点击查看大图
加入老抽
步骤4/8 点击查看大图
加入生抽
步骤5/8 点击查看大图
加入冰糖
步骤6/8 点击查看大图
加入纯净水
步骤7/8 点击查看大图
一个小时后，大排已煮熟，上色也均匀
最后一步点击查看大图
美味出锅，开吃！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

换个做法

红烧大排的其他做法

红烧大排的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

红烧大排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许