浓浓的巧克力挞,一口过瘾
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巧克力挞的口感是日本生巧那样软软绵绵入口即化的,需要热量的冬天吃上一块真是过瘾。 表面的装饰可以充分发挥,本想用松枝、蔓越莓、姜饼做成浓浓的圣诞风,可是一耽搁就错过了圣诞节。那就用之前做的巧克力松果和小松鼠营造一个浓浓的秋冬感觉吧。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
挞皮
、
发酵黄油
105克
、
低筋面粉
158克
、
蛋黄
6克
、
水
27克
、
白砂糖
3克
、
盐
2克
、
巧克力内馅
、
巧克力
150克
、
淡奶油
100克
、
牛奶
90毫升
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
这个量适合8寸派模一个。更加详细的派皮教程可以参考我的南瓜派菜谱。
-
步骤2/22
点击查看大图
将派皮配料中的蛋黄、水、糖、盐混合均匀。
-
步骤3/22
点击查看大图
黄油提前软化,筛入低筋面粉。
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2021-01-04
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