吃了赞不绝口的坚果软欧包
最近欧包很畅销,趁着假期来做个坚果软欧,放了核桃、南瓜籽、蔓越莓,咬上一口满满的果仁,面包无敌松软可口!超满足!超过瘾!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
⃣️先核桃仁放入烤箱中180度烤5分钟
-
步骤2/21
点击查看大图
⃣️将高粉放入盆中
-
步骤3/21
点击查看大图
加入麦片
-
步骤4/21
点击查看大图
加入鸡蛋
-
步骤5/21
点击查看大图
加入橄榄油
-
步骤6/21
点击查看大图
加入盐
-
步骤7/21
点击查看大图
酵母粉倒入温水中搅拌均匀和糖粉一起倒入面粉中
-
步骤8/21
点击查看大图
搅拌至看不到干粉、出现面筋
-
步骤9/21
点击查看大图
放入密封的容器中,放入冰箱冷藏室过夜
-
步骤10/21
点击查看大图
发酵好的面团
-
步骤11/21
点击查看大图
揉面垫上撒上薄粉,取出室温放置40分钟左右
-
步骤12/21
点击查看大图
面团取出后轻拍排气,一分为四,揉圆松弛15分钟左右
-
步骤13/21
点击查看大图
擀成想要的形状,铺上混合干果,卷(包)起来稍微整形后放在烤盘上
-
步骤14/21
点击查看大图
干果混合均匀
-
步骤15/21
点击查看大图
铺上混合干果,卷(包)起来稍微整形后放在烤盘上
-
步骤16/21
点击查看大图
放入海氏i7风炉烤箱中,按下发酵功能键,35度发酵1小时
-
步骤17/21
点击查看大图
取出发酵好的面包胚,表面筛粉,用锋利的刀片割出喜欢的花纹
-
步骤18/21
点击查看大图
烤箱180度预热,180度上下火烤25分钟
-
步骤19/21
点击查看大图
烤好啦
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
①第九步请根据面包大小和自己烤箱温度适当调整,喜欢表皮香脆口感可以升高20度,烤多5分钟。
②坚果放自己喜欢的就可以啦。
③不同品牌的面粉吸水量不同,请根据实际情况加水,水可以用牛奶代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
吃了赞不绝口的坚果软欧包的相关分类
吃了赞不绝口的坚果软欧包的相关推荐
-
#自由创意面包#蓝莓面包
37381人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#咖喱红玫瑰苹果鸡翅
169480人看过 -
#自由创意面包#意大利拖鞋面包恰巴塔
163980人看过 -
新手免揉恰巴塔
163655人看过 -
#丘比小能手料理课堂#章鱼小丸子
136880人看过 -
肉桂菠萝冰咖
127523人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬日益气补血热饮-红糖燕麦生椰拿铁
138909人看过 -
红糖核桃软欧包
172430人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
36383人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青瓜炒牛干巴
137666人看过 -
适合懒人的土司,一次发酵手撕土司
680449人看过 -
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#
224587人看过