伯爵红茶酥饼干
秋冬季节饼干的旺季,今天分享一个口感非常好的伯爵红茶饼干,带焦糖夹心口味。 酥脆的饼干,浓郁的夹心特别好吃。用美的微蒸烤料理炉PG2311w烘烤,制作简单,上色均匀又好看。 吃不完的密封保存起来,出门也方便携带,这款饼干值得一试。
-
步骤1/14
点击查看大图
黄油切小块,软化到手指能按压的地步。
-
步骤2/14
点击查看大图
筛入糖粉后拌匀,用手抽搅打顺滑
-
步骤3/14
点击查看大图
接着加入蛋黄,搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入低粉和红茶碎,用刮刀拌匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
揉成没有干粉的状态。
-
步骤6/14
点击查看大图
把面团装入袋子里,擀成厚度3厘米的面片,放入冰箱冷冻30分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
冻硬后用模具压模,脱模后放入油纸上。
-
步骤8/14
点击查看大图
用饼干模具压出花型。
-
步骤9/14
点击查看大图
放入烤箱150度烤20-25分钟,表面考成金黄色,一定要烤透才会非常酥脆。
-
步骤10/14
点击查看大图
烤好后出炉放凉。
-
步骤11/14
点击查看大图
焦糖夹心:焦糖酱加软化的黄油一起打发到顺滑均匀即可做夹心。
-
步骤12/14
点击查看大图
打发混合后装入裱花袋里。
-
步骤13/14
点击查看大图
在两块饼干中间夹上焦糖奶油,这样伯爵红茶焦糖酥饼干就做好了
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的密封保持起来!第二天口感更佳!
我用的美的微蒸烤料理炉PG2311w烤的饼干。饼干的上色挺好,炉子的空间比较大,一盘足够放下。
美的微蒸烤料理炉PG2311w不止有烘烤的功能,还有:蒸汽,微波,烘烤这3个功能!
做小甜品用烘烤功能,温度,时间都可以调节。
它既是一台烤箱,也是一台微波炉,还是一台可以蒸的烤箱,功能强大,操作也不复杂。一台顶3台用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
红茶酥饼干的其他做法
红茶酥饼干的相关分类
红茶酥饼干的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 超简单0失败的老式桃酥(玉米油版)
43094人看过 -
八寸戚风蛋糕
5411002人看过 -
荷包蛋萝卜汤
273580人看过 -
【顺昌灌蛋】福建人做水煮蛋,居然能吃出肉来!
396431人看过 -
栗子蛋糕卷
2050520人看过 -
猪肺桑叶汤
40086人看过 -
肉饼汤
115913人看过 -
猴头菇饼干
343018人看过 -
蓝莓夹心蛋糕
8482人看过 -
恰巴塔扭扭棒
44117人看过 -
自制五香咸鸭蛋
44472人看过 -
#全电厨王料理挑战赛热力开战!玉米油版核桃酥
701875人看过