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猪肉大葱水饺

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饺子在北方很受欢迎的一道美食,它口味丰富、可荤可素,营养价值也很高,北方人嘴里经常说的有一句‘好吃不过饺子’,可见它在人们心中的地位了。北方人真的是很多节日里都要吃饺子,可以说是北方民俗的重要组成部分 饺子一般有最常见的水饺,还有口感比较扎实的蒸饺和煎饺,每个人都有不同的喜好。而今天我要做的是水饺,就是满大街饺子馆里边最常见的种类。至于馅料的话,根据地方不同可能也有一些地理差异。今天厂家要求交作业,还要用到米醋,我想了想,还是做肉馅的比较搭,所以就来一个特家常的猪肉大葱馅,嘿嘿~ 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

饺子馅调味的时候生抽请根据个人口味和拌馅习惯酌情增减,有的人喜欢王肉馅里打水,我没有,全用的酱油,毕竟北方人口重。把肉馅打上劲是为了煮好之后能形成肉丸,这样口感也更好,而且一咬一包汁,非常的好吃 有的人拌馅的时候喜欢放一些十三香什么的,这个请随意,每一家都有每家特有的口味,按照你喜欢的来就行。我是不喜欢吃加香料的,所以就没有加,就简单加了些酱油和蚝油提味提鲜,可以说是很朴素。你要是愿意自己和面擀皮自然也可以,我是根本不会做面食,所以家里包饺子的时候都去买现成的饺子皮,用起来很方便,可以说是懒人和手残党的最佳选择,哈哈哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-02-02 · 辽宁省

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