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芝士焗虾

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今天分享一道滋味十足的焗虾做法。把鲜美的虾肉和细腻的土豆泥混合，再加上奶香浓郁的芝士，吃起来口感爆赞，一定要试试看！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 100g

、

鲜虾 10只

、

甜椒各10g

、

淡味黄油 10g

、

生姜丝 2g

、

盐 1g

、

奶酪碎适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把100g土豆洗净削皮，切成小块。
步骤2/15 点击查看大图
冷水上锅，大火蒸15分钟蒸熟。
步骤3/15 点击查看大图
加入1g盐，趁热捣成土豆泥。
步骤4/15 点击查看大图
鲜虾10只，从背部用刀剖开。
步骤5/15 点击查看大图
用牙签挑出虾线。
步骤6/15 点击查看大图
用刀背轻轻拍打，把虾肉拍扁。
步骤7/15 点击查看大图
加入2g生姜丝，腌制10分钟左右去腥。
步骤8/15 点击查看大图
平底锅热锅少油，把虾肉背朝下码入。
步骤9/15 点击查看大图
小火煎至变色后翻面。
步骤10/15 点击查看大图
接着把土豆泥均匀的涂抹在虾肉上。
步骤11/15 点击查看大图
加入10g淡味黄油，10g红绿甜椒丁和适量奶酪碎。
步骤12/15 点击查看大图
加盖，小火继续焗至奶酪融化。
步骤13/15 点击查看大图
出锅~
步骤14/15 点击查看大图
鲜美中透着浓郁的奶香，赶紧趁热吃！
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

今天分享一道滋味十足的焗虾做法。把鲜美的虾肉和细腻的土豆泥混合，再加上奶香浓郁的芝士，吃起来口感爆赞，一定要试试看！为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～

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发布于 2020-12-30

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