红枣雪梨糕，一盘治愈系美味，还能清肺止咳，是冬日暖胃标配哦
冬日暖心甜品，红枣与雪梨的搭配，蒸一锅红枣雪梨糕，来一场暖心暖胃养生“趴”
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步骤1/7
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雪梨清洗干净后去核切块，200ml清水榨汁再过滤一遍。
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步骤2/7
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梨汁倒入100g马蹄粉，搅拌融化后过滤一遍得到生浆。
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步骤3/7
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适量红枣清洗后去核切成小丁备用。
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步骤4/7
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锅中200ml清水煮开，80g白糖煮融化。
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步骤5/7
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锅中加入一勺生浆，搅拌至浓稠后熄火。
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步骤6/7
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熄火后先静置大概10秒，锅中再加入剩余生浆，搅拌均匀得到生熟浆。
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最后一步
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生熟浆中倒入红枣小丁，上锅蒸15分钟后放凉，切块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-30
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