金桔膏的做法

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金桔膏

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金桔膏的主要材料是金桔和冰糖，其中金桔性湿、味甘、入肺胆经，具有止咳化痰、理气解郁、润肺止咳的功效，冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效，两者一起搭配，对咳嗽有奇效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金桔 4斤

、

冰糖 2斤

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将金桔放盐搓洗干净
步骤2/11 点击查看大图
每颗金桔切成薄片（切片为了更好的入味和节约熬煮时间）
步骤3/11 点击查看大图
将切好的金桔薄片与冰糖搅拌起来，静至俩小时。我用了四斤金桔俩斤冰糖。量大直接放锅里搅拌了
步骤4/11 点击查看大图
静至好后开小火进行熬煮。熬煮的过程不用加水，因为金桔会出汁水。中途翻拌几次
步骤5/11 点击查看大图
这是熬制10分钟的状态。
步骤6/11 点击查看大图
20分钟的状态
步骤7/11 点击查看大图
熬制半小时水分基本收干。后期收汁不停的进行翻拌以免糊锅。
步骤8/11 点击查看大图
哒哒哒
步骤9/11 点击查看大图
趁热装入干净的容器放冰箱冷藏。
步骤10/11 点击查看大图
想喝的时候随时来一杯，满满的果粒酸酸甜甜幸福感爆棚。
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干杯啦

步骤4/11

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小贴士

金桔与冰糖2：1 全程小火

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发布于 2020-12-28

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