金桔膏的做法

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金桔膏

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金桔膏的作用在最后一步有详细介绍

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1小时以上 | 配菜(中级)

金桔 500克

、

黄冰糖 500克

、

水

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将买回来的金桔用盐搓洗浸泡十五分钟
步骤2/10 点击查看大图
去除金桔籽，这样煮出来的金桔膏不会苦
步骤3/10 点击查看大图
加入适量的黄冰糖，水过金桔的一半就可以
步骤4/10 点击查看大图
用带有高压功能的电饭煲，煮两个小时
步骤5/10 点击查看大图
煮好后倒入炒锅内
步骤6/10 点击查看大图
一开始是大火收汁，需要健脾胃的可以加入大枣也可不加，这个过程需要不停的搅拌
步骤7/10 点击查看大图
煮到没有水分后转小火继续搅拌。
步骤8/10 点击查看大图
最后呈这个颜色就可以出锅了
步骤9/10 点击查看大图
一部分我冷冻起来了，一部分保鲜随时吃，小孩子每天一两勺都可以。
最后一步点击查看大图
最后这是金桔膏的作用

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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