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海参小米粥的做法

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海参是一种滋补性食材,它不但能为人体补充多种维生素,还能补肾强腰,预防疾病,用它与小米一起煮制成粥,滋补功效会更加出色,那么海参小米粥怎么做才好吃呢?一起来了解看看。
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小贴士

1、在水沸的时候加入小米,转小火熬煮时候不要开盖。 2、煲粥建议用砂锅煮,粥熬出来更加醇香。 3、海参为发物,需提前泡发,泡发方法为: ①、干海参放纯净水浸泡 ②、浸泡需要24小时,中间要换水2到3次。 ③、将海参的头部和牙齿及沙子全部清理干净,再用清水冲洗。 ④、锅里纯净水烧开,放入海参文火煮35-45分钟。 ⑥、煮好的海参用纯净水浸泡24小时。

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发布于 2020-12-28

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