日式牛角包
吃腻了甜面包,换换这款咸口的日式牛角包吧,懒人版,直接法,一次发酵也能做出超松软,还能拉丝的日式牛角包,赶紧和芳姐一起做起来吧
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/13
点击查看大图
除黄油和盐以外所有材料全部倒进厨师机桶内
-
步骤3/13
点击查看大图
启动和面程序,直到面团能拉出这样的厚膜
-
步骤4/13
点击查看大图
加了黄油和盐继续和面
-
步骤5/13
点击查看大图
直到能拉出这样的手套膜,搓个洞,洞口光滑无锯齿
-
步骤6/13
点击查看大图
取出分成均匀的6份
-
步骤7/13
点击查看大图
搓成水滴状态
-
步骤8/13
点击查看大图
盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
取出面团用擀面杖擀成长条状态,(黄油加适量盐融化)刷表面,然后从一头卷起来
-
步骤10/13
点击查看大图
全部整理好,发酵至原来的1.5倍大小
-
步骤11/13
点击查看大图
表面刷蛋液或牛奶
-
步骤12/13
点击查看大图
送进提前预热好的烤箱180度烘烤25分钟中途上色盖锡纸,继续烘烤至出炉
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦,颜色漂亮吧,☺☺
烘烤的温度和时间仅供参考,得根据自家烤箱的实际温度调整,还有不懂的下方留言给芳姐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
牛角包的相关分类
牛角包的相关推荐
-
#令人羡慕的的圣诞大餐#柠香蜜汁烤鸡
3759247人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#面包
125215人看过 -
#美食新势力# 【粉丝豆腐菌菇肉包】 蒸的美味,安心早餐。
58447人看过 -
#换着花样吃早餐#零失败的坚果欧式面包
1798401人看过 -
法式蒜香面包
65535人看过 -
隔夜冷藏法法式洛代夫
151135人看过 -
原味贝果面包
242196人看过 -
无糖坚果面包
133450人看过 -
八寸可可戚风蛋糕
41415人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
210451人看过 -
蒜香咸面包
113225人看过 -
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】
260146人看过