红糖馒头的做法

点击查看大图

红糖馒头

浏览 17572 · 收藏 122

大姨妈期间有点肚子痛，喝了红糖水突然想起来晚上可以做红糖馒头吃

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红糖适量

、

中筋面粉 800克

、

酵母 5克

、

红枣 6颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红糖用开水化开，温度低下来的时候才能化酵母哦，不然会破坏酵母活性
步骤2/7 点击查看大图
红枣用水泡上
步骤3/7 点击查看大图
切碎备用
步骤4/7 点击查看大图
和面成絮状，揉成团大概20分钟发酵好
步骤5/7 点击查看大图
发酵好的面团挖出来揉，肉面过程中陆续加入红枣
步骤6/7 点击查看大图
搓条用手直接抓成小剂子，我不太喜欢揉成光的，就喜欢这种直接抓的毛糙感
最后一步点击查看大图
上锅大火蒸20分钟，小火5分钟起锅香喷喷，吃起来软糯香甜

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

红糖馒头吃多了会太甜，我今天的配菜是凉拌黄瓜和家庭版冷锅串，咸甜酸辣绝配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

换个做法

红糖馒头的相关分类

鲜肉月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼螃蟹更多

红糖馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许