圣诞纸杯蛋糕
又一年圣诞节来啦 节日气氛越来越浓厚了,我也跟个风用海氏烤箱做个圣诞纸杯蛋糕其实是我嘴馋想吃,找个借口
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步骤1/7
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牛奶加入玉米油,搅拌至乳化,筛入低筋面粉拌至无干粉。
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步骤2/7
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加入鸡蛋黄,Z字搅拌至面糊顺滑。
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步骤3/7
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烤箱开启预热,打蛋白的容器要确保无油无水,加入白砂糖和几滴香草精,打发到有小尖角。
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步骤4/7
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取三分之一的蛋白霜和面糊混合均匀,在把面糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀后,装入裱花袋,挤入纸杯中,轻震出小气泡,送入烤箱中,调上下火140度,烤30分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉。
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步骤5/7
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奶油加砂糖打发,装入裱花袋。
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步骤6/7
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用草莓和奶油给纸杯蛋糕装饰一下。
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最后一步
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可可爱爱的圣诞纸杯蛋糕就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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