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巧克力戚风蛋糕

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呆呆的糖粉很欢快

小朋友们特别喜欢吃巧克力的蛋糕，赶到圣诞节，我们来一次吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 85克
、
可可粉 32克
、
玉米油 30克
、
牛奶 80克
、
鸡蛋 6个
、
细砂糖 120克
、
黄油 20克
、
巧克力 20克
、
香草精 3滴
烹饪步骤
小贴士

1.没有拍隔水融化巧克力和黄油的照片，就是将巧克力和黄油放在小碗里，然后放在热水中，一直搅拌至融化就可以了。 2.蛋清打发的盆注意无油无水，可以滴几滴柠檬汁，更好打发。 3.每家的烤箱脾气不一样，所以要注意观察，如果十分钟左右蛋糕没有鼓起来，可能温度不够，可以加五度，如果有炸开的情况，可以降低五度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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