巧克力戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷藏备用。
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步骤2/5
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蛋黄中加入牛奶60ml，色拉油65ml，细砂糖40g，筛入可可粉30g，低筋面粉70g用刮刀搅拌均匀。
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步骤3/5
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蛋白打发至中性发泡。
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步骤4/5
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将打发好的蛋白和蛋黄糊混合。
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最后一步
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将糊糊倒入模具震出气泡，烤箱预热150度烘烤45分钟即可。出炉后立刻倒扣。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
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