酥脆不腻 琥珀核桃仁
三个下午砸了一袋子核桃 其实我本人并不爱吃它涩的味道 但是如果做成咸的或甜的 我都能接受 今天就做一款甜的琥珀桃仁 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/7
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看看这核桃仁 剥的我手疼
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步骤2/7
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水烧开,下入核桃,焯水去色去涩
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步骤3/7
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捞出备用
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步骤4/7
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控干水份,趁热加三勺砂糖拌匀
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步骤5/7
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放入空气炸锅,放一层撒上一层砂糖,也用了一勺糖
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步骤6/7
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180度13分钟,我放的比较多,中间翻了一次,如果不翻,可以少1-2分钟
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最后一步
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刚烤出的桃仁不酥,等凉了就酥了,这样烤出的桃仁酥脆不腻,没有了核桃的涩,吃起来上瘾
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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